为切实规范网络餐饮服务经营行为，保障人民群众“舌尖上的安全”，酉阳县市场监督管理局城南市场监管所集中力量开展网络餐饮食品安全专项检查行动，聚焦外卖餐饮重点环节，坚持线上线下同步发力，全面排查风险隐患，压实经营者主体责任，推动网络餐饮行业规范健康发展。

行动期间，执法人员采取“线上巡查+线下核查”双线并进模式，对辖区内入网餐饮服务提供者开展全覆盖检查。线上，依托网络订餐平台数据，对12家平台店铺的证照公示、经营信息、消费者评价等进行巡检，抓取违规线索。线下，深入实体门店进行实地检查，重点查看36家餐饮单位的营业执照、食品经营许可证是否合法有效、信息公示是否完整；从业人员健康管理制度是否落实到位、是否持有效健康证明上岗；食品原料采购是否严格落实索证索票制度，能否实现源头追溯；食品加工制作过程是否规范，是否存在交叉污染风险；后厨环境卫生是否整洁，“三防”设施是否完备；餐饮具清洗、消毒、保洁流程是否符合规定等关键环节。

检查发现，大部分餐饮单位能依法依规经营，但仍有个别经营者存在食品安全意识薄弱、管理不到位的问题。针对发现的8处问题隐患，执法人员现场下达责令改正通知书，指导经营者立即整改，并宣讲相关法律法规，明确整改要求和时限，确保问题闭环管理、整改到位。

在严格执法的同时，执法人员注重普法宣传与服务引导，向经营户详细解读相关法律法规，强调落实食品安全主体责任的重要性，要求商户严守食品安全底线，自觉规范经营行为。督促网络餐饮服务平台严格履行对入网商户的审查、管理、监督责任，共同维护良好的网络餐饮市场秩序。

下一步，酉阳县市场监管局将持续保持高压态势，加大网络餐饮食品安全监管力度，常态化开展线上线下巡查，畅通投诉举报渠道，对违法违规行为依法严肃查处。同时，将积极探索智慧监管模式，不断提升监管效能，全力筑牢食品安全防线，让人民群众点得放心、吃得安心。