钟多街道开展校园食品安全检查 - 酉阳土家族苗族自治县人民政府

为切实加强校园食品安全监管，督促辖区内学校严格落实食品安全主体责任，防范化解食品安全风险隐患，保障在校师生的饮食安全。近日，钟多街道对辖区内校园集体供餐单位进行食品安全检查。

钟多街道工作人员先后对各校园食堂进行检查，主要围绕食堂各环节流程是否合理布局、设施设备更新维护、学校食堂原料控制，以及加工制作过程控制、每餐次留样规范等方面进行检查。检查中要求校方，要严格落实食品安全管理主体责任，实行食材定点采购制度，严格审核供应商资质，确保食材新鲜、安全、可追溯，严禁采购、使用不符合食品安全国家标准的食品及原料，食堂工作人员要严格遵守食品卫生规范，持健康证上岗。校方还要不断强化各环节食品安全操作规范，持续提升食品安全风险防范意识，坚决消除食品安全隐患。