为了进一步做好常态化新冠肺炎疫情防控下学校食堂食品安全监督检查工作，及时发现并消除学校食堂食品安全隐患，有效预防食品安全事故发生，积极营造学生吃的舒心、家长安心、社会放心的良好氛围。近日兴隆镇综合执法大队对辖区内学校食堂开展了一次食品安全专项检查。

检查采取实地查看、查阅资料两种方式进行。一方面执法人员对食堂储物间、消毒间、操作间、售卖窗、餐厅的环境与相关设备设施进行了详细检查；对食品原材料的采购、接收、存储、加工、售卖等各环节的操作情况进行了全面了解；对储物间的食品原材料新鲜情况、保质期、合格证等进行了仔细确认。另一方面重点检查了从业人员的健康状况和技能培训、就餐环境的消毒记录、食堂卫生管理制度以及食品原材料的标签标识、账物核对等情况。

本次检查加强了兴隆镇党委政府与辖区学校的协同配合，提高了学校后勤部门和相关从业人员的食品安全意识和责任意识，保障了师生们“舌尖上的安全”。

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