酉阳县铜鼓镇人民政府开展食品安全检查工作 - 酉阳土家族苗族自治县人民政府

为切实加强学校食品安全监管，保障广大师生的饮食安全，近日，铜鼓镇工作人员积极陪同酉阳县市场监督管理局工作人员，对铜鼓中学开展了全面细致的食品安全检查。

检查当日，联合检查组一行首先来到学校食堂操作间。在这里，执法人员仔细查看了食品加工区域的环境卫生状况，包括墙壁、地面是否清洁无污渍，厨具摆放是否整齐有序等。重点检查了食品加工流程是否规范，从食材的粗加工、切配，到烹饪制作，再到成品储存，每一个环节都不放过。工作人员认真核对了食品原材料的采购索证索票情况，确保所采购的食材来源正规、质量可靠，严格杜绝“三无”产品流入校园。

此次食品安全检查，不仅为铜鼓中学的师生饮食安全提供了有力保障，也进一步加强了铜鼓镇与酉阳县市场监督管理局在食品安全监管方面的协同合作。未来，双方将继续加大对学校及周边食品安全的监管力度，建立长效监管机制，守护好广大师生“舌尖上的安全”。