酉阳自治县双泉乡对辖区学校进行食品安全专项联合检查

日期:2023-02-23       
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2023年2月21日,双泉乡平安办联合县食药监局相关办所对辖区学校食堂开展专项联合检查。采取“看”(对环境卫生、许可范围、设施设备等情况进行现场查看)、“查”(对制度建立、台账登记、食品留样等内容进行现场检查)、“问”(对食品安全管理、健康管理和培训情况进行现场询问)、“考”(从清洗消毒、食品加工制作、使用添加剂情况等方面对操作人员进行现场“考问”)等方式进行了专项检查。确保了检查效果客观真实,同时摸清了辖区内学校食堂食品安全底数。


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