酉阳土家族苗族自治县丁市镇:节前培训乡村家宴食品安全督察员
1月26日,丁市镇食品药品监督部门对全镇10个村的10名家宴食品监督员进行了为期一天的培训。监督员在明确了当前疫情的严重态势,学习了食品鉴定知识后,分赴镇所在地的食堂和餐馆,进行实地操作。
监督员将返村落实春节期间家宴劝停、缓办工作,对必办的人员,落实承办人的卫生资格审查,食品进货渠道的登记,参与人员的来源地登记、及时上报等工作。
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