王翠翠代表：

您在县十八届人大四次会议上提出的《关于酉阳食品生产加工企业如何健康持续稳定安全的发展建议》已收悉。您的建议很好，非常感谢您对我县食品生产安全工作的关心和支持。现结合我局职能职责，将办理情况答复如下：

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，严把食品安全生产源头关，是市场监管执政为民的集中体现。今年来，酉阳县市场监管局着眼更好服务食品产业高质量发展，不断以高质量监管夯实食品安全基础，为全县食品加工产业高质量发展保驾护航。

一、突出安全监管，规范企业生产行为。一是落实风险分级管理。按照量化分级评定要求，对全县89家食品生产企业实施风险分级管理，合理划分食品生产环节企业风险等级，按照等级分类确定监督检查频次。二是序时推进日常监管。制定《酉阳县2024年度食品生产环节日常监督检查计划》，明确年度监督管理工作的重点、范围以及对食品企业的检查频次，督促基层市场监管所打表推进日常监管。截至目前，监督检查食品生产主体86家，责令现场问题整改21家次，限期整改9家次，均已完成整改。三是压实企业主体责任。持续推动食品生产企业落实食品安全主体责任，启动“阳光工厂”建设工作，全面入驻“重庆阳光食品APP”，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，按照生产主体的性质和规模，3家企业设食品安全总监，全县食品生产主体均配齐食品安全员，确保食品生产过程持续可控。四是强化日常监督抽检。制定食品生产企业监督抽检年度全覆盖目标任务，注重问题发现率，提高抽检靶向性，有效防范食品生产安全风险，目前共抽检食品生产企业51家，检出不合格产品1批次，合格率达98%以上。同时，深入开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，组织开展肉制品专项抽检，抽检肉制品93组，合格率达100%。

二、用心用情服务，帮扶企业提质增效。一是落实“放管服”改革，规范食品生产许可。严格食品生产许可审查流程，杜绝随意提高或降低准入门槛，实现准入合法合规、公平公正公开，今年来共进行行政许可现场核查26家次。二是强化事前指导，事前主动介入指导帮扶。对12家食品生产企业生产加工场所的规划布局、工艺流程提供现场帮扶指导，食品生产加工主体的食品安全硬件设施保障能力大幅提升。三是强化证后帮扶，不定期走访服务企业。从产品标准制定、标签标识、生产工艺、过程控制、人员培训等方面加强对食品生产企业及加工小作坊的技术扶持力度，8家小作坊升级转型为生产企业，全程帮扶1家规模以上菜籽油压榨生产企业成功取得食品生产许可，持续助力食品生产主体提档升级。

三、强化品牌培育，彰显公共品牌效应。一是助推“酉阳800”品牌。将酉阳茶油、花田贡米、宜居绿茶等产品纳入“酉阳800”区域公用品牌统一打造，推动我县龙头企业重庆琥珀生态农业发展有限公司（产品类别：食用植物油：菜籽油）成功申证投入生产，成为渝东南首家日处理能力达200吨以上菜籽油生产企业。二是推动体系认证。大力推动酉阳油茶、绿茶、酵素等产品认证，鼓励企业落实良好生产规范要求，支持企业开展先进的质量管理、食品安全控制等体系认证。重庆琥珀茶油有限公司、重庆酉州油茶科技有限公司、重庆万源佳药业有限公司3家企业获得HACCP、ISO22000体系认证。三是推行共建共享。通过实施精准划定对象、落实硬件要求、规范实施流程等帮扶措施，成功打造共享白酒实验室1个，辖区11家白酒生产企业参与共享，相关产品合格率提升4%以上，为企业节约检验成本20余万元，真正帮助企业减负增效。

下一步，我局将认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，牢筑安全防线，护航食品生产企业健康持续稳定安全发展。一是强化“两个责任”。深入贯彻落实国家市场监管总局60号令，压实食品安全主体责任，坚决守住不发生食品安全事故的底线，确保辖区食品安全状况持续向好。二是强化风险防控。依托食品生产风险排查“三个档案”、“三张清单”工作规范，在食品生产安全领域持续深入开展隐患排查，逐步补齐短板，着力保障生产环节全过程安全可控，确保食品安全保障能力持续提升。三是强化服务理念。积极主动深入企业指导帮扶，助推企业提档升级。同时畅通社会监督渠道，加大宣传力度，提升宣传效果，努力提高人民群众的满意度。

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