为切实保障中秋、国庆期“双节”期间食品安全，酉阳县市场监管局紧盯重点领域，落实监管措施，全方位排查食品安全隐患，零容忍查处违法行为，确保人民群众欢乐祥和过节。

一、精心安排部署，部门乡镇齐抓共管。一是强化组织领导。局党组召开专题会议研究部署节日安全，要求聚集中秋、国庆节日期间食品消费特点，围绕日常监管的薄弱环节和发现的突出问题，组织开展为期一个月的“两节”期间食品安全专项整治，同时由分管领导带队，深入各乡镇（街道）开展食品安全督查检查，做到靠前指挥。二是科所上下联动。各市场监管所片区监管人员负责抓好片区内的食品安全监管巡查，重点督促片区内食品生产经营主体依法落实主体责任，落实索证索票、进货查验等制度，确保监管辖区无死角。同时，局机关抽调科室人员组成工作队，深入市场监管所开展专项整治，充实基层力量。三是乡镇齐抓共管。聚集学校及校园周边食品安全专项整治，督促各乡镇认真履职食品安全属地监管职责，守好属地食品安全防线。

二、坚持严查严管，对违法行为零容忍。一是严抓关键领域。以集贸市场、旅游景区等为重点区域，以食品生产小作坊、宴席承办单位等为重点场所，以米面粮油、月饼等节日旺销食品为重点品种，加大监督检查和专项抽检力度，着力推进钟灵山、麻旺2个农贸市场规范化建设改造，提升管理水平，及时消除食品安全隐患。二是严管重点环节。组织开展节日期间食品质量抽样检验，督促企业落实进货查验和采购记录等制度，严把食品源头关。督促乡镇（街道）严格执行家庭宴席登记备案管理要求，对“两节”期间举办的集体用餐活动，提前介入监管，确保集体用餐食品安全。三是严惩违法行为。严格落实习近平总书记“四个最严”要求，依法从严查处生产销售不符合食品安全标准的食品、无照无证经营、虚假宣传等违法行为，以最严厉的处罚形成震慑，增强监管实效。截至目前，共检查食品生产企业36家，学校食堂289所，食品经营单位260家，抽检51批，快检65批，发现安全隐患9起，下发责令整改通知书5份，立案调查2起。

三、强化宣传培训，营造社会共享共治。一是多形式宣传引导。利用电视台、公交广告等媒介，大力宣传食品安全法律法规，通过短信推送节日期间食品安全消费警示信息，组织开展食品安全“五进”科普宣传活动，营造食品安全社会共治的良好氛围。目前，培训食品生产经营从业人员1000余人，开展科普宣传3场次，发放各种宣传资料5000余份，发布食品安全提示提醒短信81663条。二是分批次约谈指导。分批次对食品生产企业、食品生产加工小作坊、学校及幼托机构、食品经营企业等相关负责人进行约谈训诫，引导守法经营。三是全时段应急值守。建立健全应对食品安全突发事件的机制和预案，严格落实领导带班和24小时值班制度，畅通12315投诉举报电话，确保及时果断妥善处置食品安全突发问题。